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馬鈴薯發芽有毒不能吃?那地瓜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥發芽後還可以吃嗎?
馬鈴薯是茄科植物,含有天然保護成分茄鹼,發芽之後就會產生毒素,很多人以為只要把芽眼挖就好,其實毒素加熱也無法被破壞,而地瓜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥發芽後還可以吃嗎?有哪些…
肉鬆含有異環胺會致癌嗎?要怎麼避免呢?其實更要小心高溫燒烤肉類喔!
網路說肉鬆含有異環胺會致癌,肉鬆健不健康?有沒有哪些壞處?到底可不可以吃?異環胺致癌物是高蛋白質食品經過高溫烹調後產生的,燒烤肉類的含量更高,而肉鬆同時存在…
還吃糞腸球菌跟屎腸球菌的益生菌嗎?公告不能作食品原料囉!以前常吃會有害嗎?
你有沒有仔細看過你補充的益生菌產品?法規公告糞腸球菌跟屎腸球菌未來不能作為食品原料,是不是發現了什麼對人體的危害?我已經吃了好幾年,會不會對健康有影響?
超商罐裝咖啡是化學咖啡嗎?喝多了會影響健康嗎?
即時罐裝咖啡風味多又方便,可是看成分標籤, 一堆化學名稱乳化劑、碳酸氫鈉、鹿角菜膠到底是什麼?天天喝會影響健康嗎?改喝冷藏區的咖啡會不會比較天然呢?罐裝咖啡選購要注意這三點…
微波爐加熱食物健康?微波食品會致癌嗎?三招教你正確使用微波爐!
微波爐加熱食物會產生輻射有害物質?微波食品吃多了會致癌?微波到底健不健康?微波因為可以快速加溫,相較水煮、蒸、油炸、煎炒反而能保留較完整營養?使用微波爐要特別注意這三點…