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蜜餞/果乾真的「無添加」食品添加物嗎?常見成分有哪些?可以取代水果嗎?
蜜餞果乾總標榜無添加,但常被檢驗出甘味劑、色素、防腐劑超標,直擊製作現場更是髒亂不勘,到底無添加什麼?我們又該怎麼挑選呢?還有果乾蜜餞真的可以取代水果嗎?
保鮮膜含有塑化劑!?保鮮膜有四大材質該怎麼用才最安全?
塑化劑風暴已經過了好幾年,但塑毒真的遠離我們了嗎?保鮮膜就可能含有塑化劑,多數人習以為常的料理做法,可能讓我們吃下更多毒素而不自知,PE、PVC、PVDC、PMP等材質該怎麼選才最安全呢…
酵素功用多!?木瓜酵素、鳳梨酵素是什麼?有什麼用?該怎麼吃?
想要排毒、減肥、抗老、抗癌、促進新陳代謝…吃酵素就對了?人體可以自行產生酵素,但酵素會隨著年紀增長而越來越少,在大魚大肉後可以補充蛋白質及脂肪分酵素,便秘問題可以選擇含有纖維分解酵素的產品…
半熟蛋/生蛋好吃又營養!?小心沙門氏桿菌引發敗血症!
母雞產道與糞便排泄位置相同,蛋殼容易受糞便汙染,沾上沙門氏桿菌,感染嚴重時可能引發敗血症而死亡,也曾有報導指出孩童因吃壽喜燒沾生蛋,染敗血症險死的事件,而生蛋真的比較營養嗎?
喝醋調整體內酸鹼性?蘋果醋的原料有些?喝醋真的可以減肥嗎?小心喝進一堆添加物跟糖!
醋是健康飲品,蘋果醋、梅子醋、檸檬醋…幫助消化、養顏、消除疲勞、瘦身減肥,而且醋進入人體是鹼性,可以調整體內酸鹼值?你有仔細看過原料有哪些嗎?小心越喝越肥,你吃下的不過是…