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5大洗菜錯誤讓毒素吃下肚?葡萄皮的是果粉還是農藥?6大正確法教你洗淨不殘留!
農藥殘留又超標!?最容易殘留農藥的是豆類其次是葉菜類、根莖類,最少殘留農藥的是菇類…,葡萄上的是果粉還是農藥?你還在用鹽、洗米水清洗蔬菜嗎?到的應該先切後洗還是先洗後切阿…
吃便當拉肚子又嘔吐?食品中毒惹的禍?有哪些食安該注意?
便當又傳食品中毒?腸炎弧菌、沙門氏桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌是什麼?7~60℃是危險溫度帶,這時細菌會以每20分鐘增加一倍,放置常溫兩小時之後就不要吃…
不添加防腐劑、色素、味精就是安全食品嗎?標榜無添加可能危害更大!
合法添加物就等於安全的良心食品嗎?標榜無添加防腐劑、色素、味精,卻就放不壞、美味鮮豔,還有一堆調味劑、甜味劑、香料,添加物是靠動物實驗推斷是否對人體有害,在動物中未發現疾病,不等於在…
減重控血糖不能吃甜?到底是「糖」還是「醣」?該怎麼減糖、控醣呢?
我們要戒的是「糖」而不是「醣」,但糖跟醣怎麼分呢?哪些食物裡最多?你知道燕麥、玉米、紅豆、綠豆其實也算主食類,如果你要把他們當成健康甜點,難怪血糖難控制又瘦不下來…
紅豆、葡萄、蘋果、桑椹等紅色的食物,是補血聖品嗎?你可能一直以來都吃錯囉!
生理期過後,要多吃紅色的食材來補血,但這個觀念真的對嗎?缺鐵性貧血是最常見貧血類型,顧名思義就是要補充鐵,而一大盤紅豆、葡萄、蘋果、桑椹的鐵質含量,還不及一小塊牛排提供的鐵…