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牛肉切面金屬綠光是重金屬、品質差、不新鮮腐壞、會中毒?到底能不能安全吃啊?
吃牛肉麵或牛腱時,偶爾在切面處看到綠色金屬光澤,這是因為含有重金屬、品質差、不新鮮腐壞、吃了會不會中毒啊?還有牛肉買回家時,放置一段時間後發現肉這越來越深,是肌紅蛋白搞的鬼?那出現綠色又帶點黏液是…
罐頭食品不健康沒營養!?魚罐頭、番茄罐頭…的營養價值不輸天然食物!
罐頭食品幾乎跟泡麵一樣不健康沒營養?是真的嗎?罐頭加工使用商業殺菌,加熱溫度比煎、炒、油炸、燒烤等還低,除了怕熱的維生素會流失,其餘的營養素可以完整保留,魚罐頭、番茄罐頭等罐頭的營養價值可能比天然食物來的高…
益生菌、酵素含有番瀉葉、氧化鎂…瀉劑,小心讓你越吃越依賴,花錢又傷身!
益生菌、酵素、蔬果粉、纖暢飲、乳酸菌梅…,標榜快速排空、一定有效的產品,是否含有氧化鎂、硫酸鎂、蘆薈素、番瀉葉,或番瀉、番瀉萃、番瀉苷、番瀉葉萃取物、Sennoside,或改寫為阿勃勒萃取物、臘腸樹果實(兩者都含番瀉苷)…
手上的細菌比馬桶多?手機/平板比馬桶髒?洗手不正確反而越洗越髒!
手、手機、平板…上的細菌比馬桶還多,甚至多了數十倍,但這樣就標示馬桶比較乾淨嗎?除了細菌數量的多寡,髒不髒還有什麼能判定呢?大部分的人認為洗手就是把手沾溼在甩乾,這樣反而讓細菌…
提神能量飲料含咖啡因、牛磺酸、維生素B群…恢復精神減少疲勞?小心超量又中毒!?
提神能量飲中含有咖啡因、牛磺酸、維生素B群、食品添加物、砂糖、果糖等,B群是幫助代謝輔酶,牛磺酸肝臟可自行製造,也存在於動物性食材中,能量飲料很大一部分來自於咖啡因刺激,一罐就含有…