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月餅冷藏冷凍就可以延長保存期限?月餅太多吃不完到底該怎麼保存?
月餅多到吃不完,通通丟冷藏冷凍就可以延長保存期限?但月餅的主要成分是澱粉,低溫容易使澱粉老化,吃起來口感硬,常溫放置可以保存多久?蛋黃酥等效期較短的月餅最好在一星期內吃完…
月餅熱量超級高,一小顆等於多吃一碗飯?月餅熱量排行的第一名竟然是…
月餅熱量最高的冠軍,一顆就高達790大卡,幾乎等於3碗飯,一個便當,除此之外蛋黃酥、鳳梨酥、五仁棗泥月餅、包肉餡的月餅…也都是高油、高熱量的食品,主要是因為餅皮及內餡的製作,加入大量油脂與糖,就連冰淇淋月餅…
月餅防腐劑超標!?為什麼蛋黃酥保存期限短,鳳梨酥放半年都不會壞?
新聞不時可以看到月餅防腐劑超標的報導,鳳梨酥可以久放半年不會壞,是防腐劑的功勞嗎?那蛋黃酥效期大約4~5天就比較天然嗎?月餅吃不完就冷藏冷凍可以延長保存期限…
涼麵除了拉肚子,熱量、油脂也超爆卡,這樣吃讓你負擔少一半?
經常看到新聞報導衛生局檢驗結果,涼麵生菌及大腸桿菌群過高或不合格導致拉肚子,市場涼麵安全嗎?除此之外涼麵其實也是熱量、油脂含量超高的食品,特別是添加了花生醬芝麻醬的涼麵,一份的熱量就有550~750大卡,但是改成蕎麥麵、蒟蒻麵…
淨水器真的可以健康喝好水嗎?沒裝淨水器要怎麼安心喝水呢?
淨水器的過濾方法就有活性碳、中空絲膜、RO逆滲透、離子交換樹脂…真的可以健康喝好水嗎?其實除了濾心功能差異,更重要的是定期更換濾心…那不裝淨水器,想更安心喝水有三招,開水煮沸開蓋再煮5分鐘讓三鹵甲烷揮發、晚上煮水…