你有在LINE 收到「豬肉上一點一點白白的是豬瘟特徵」、「越南婦人吃了豬肉之後出現皮膚斑點」訊息嗎?
訊息中還有白點豬肉和婦人腳上長斑點症狀的照片,到底這是怎麼回事呢?
【非洲豬瘟不會傳染給人!】
非洲豬瘟並不屬於「人畜共通的傳染性病毒」,並不會傳染給人,即便不幸吃下染有非洲豬瘟的豬肉,因為非洲豬瘟屬於耐酸鹼及低溫的病毒,但高溫可以殺滅病毒,只要是煮熟的豬肉,基本上病毒是不會存活的,而且非洲豬瘟病毒也無法通過胃酸。
如果在社群網站或通訊軟體還持續看到這樣的謠言,請不要轉傳喔!
【白點點其實是患有囊蟲病的死豬肉!】
至於豬肉上的白色點點,其實是患有「囊蟲病」的死豬肉,照片在很多年前就已經流傳了。
囊蟲病是一種「人畜共通的寄生蟲病」,是指寄生蟲能寄生在豬等家畜和野生動物體內,也能寄生在人體內,又能在人跟動物間相互傳播。
囊蟲是「豬肉絛蟲」的幼蟲,可以寄生於腸道內,蟲卵如果被豬或人吃進去,在消化道內可能孵出幼蟲,穿過腸道壁進入血中,被帶到全身各個部位,最後發育成囊蟲。
可能寄生在腹腔、橫紋肌、腎、脾、肺、淋巴組織、眼、腦甚至是心臟等部位,嚴重者甚至引起水腦、視網膜病變等疾病甚至死亡。
為了避免被感染,可藉由高溫將絛蟲殺死,所以豬肉必需煮熟後再食用。
總而言之,買豬肉時一定注意選擇有經過檢驗並蓋有合格印的豬肉,且一定要煮熟後再食用!
【轉傳謠言小心誤觸法律】
使用通訊軟體時,遇到不實訊息時請勿再次傳播,否則造成他人恐慌不安,輕則處以行政罰鍰,重則觸犯刑事法律,大家不可不慎。
網路上散布不實謠言,有可能觸犯《社會秩序維護法》妨害安寧秩序,甚至是《刑法》恐嚇公眾罪、恐嚇危害安全罪。
如果是散布有關動物傳染病流行疫情的不實消息,主管機關則可依動物傳染病防治條例,處新臺幣 5萬元以上100萬元以下的罰鍰喔。
最後再次提醒大家,非洲豬瘟雖然不會傳人,但對產業的危害非常巨大, 請記得提醒親朋好友不要帶任何肉製品回台喔!
延伸閱讀:
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食安時事報~〈農藥芬普尼汙染46萬顆雞蛋!吃到毒蛋該怎麼辦?〉
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國家高考食品技師、健康管理師、保健食品工程師、實驗室品質管理師
曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者