非洲豬瘟是什麼？怎麼傳染？存活多久？可否丟棄？冷凍或煮熟能殺死嗎？小心21年口蹄疫防疫全毀！

不知道幾天前你有沒接到農委會發出的國家級警報的簡訊？

簡訊上的內容是說：從國外返國，請勿攜帶豬肉製品，違者最高可罰一百萬元！

在中國大陸的非洲豬瘟疫已經一發不可收拾，為了防止我們的豬也淪陷，除了嚴格檢查以外，也要全力防堵豬瘟蔓延到台灣。

 

【非洲豬瘟是什麼？】

 

「非洲豬瘟」跟豬瘟一樣，都是由病毒引起的高度傳染性豬隻疫病，但非洲豬瘟目前沒有藥物可供治療及疫苗施打，一但染病，豬豬只有死路一條。

且病毒相當頑強，在冷藏豬肉中可存活100 天，冷凍豬肉甚至可高達1,000天，在豬舍也可存活 1 個月，在豬隻糞便中也可存活 11 天。

 

 

非洲豬瘟以接觸為主，可經由廚餘、動物分泌物、排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播。

有名嘴在電視上說非洲豬瘟並沒有那麼嚴重，不用大驚小怪。也有電視媒體在不瞭解的情況下，第一時間報導染病豬肉只要煮熟就可食用或可以自行丟棄，這是大錯特錯的！

假設由國外夾帶染有非洲瘟疫的豬肉製品，雖然人吃了不會生病，但如果變成廚餘，不小心讓我們的豬吃到了(或其他途徑接觸到)，就會使豬染上非洲豬瘟。

 

 

如果我們成為非洲豬瘟的疫區，染上豬瘟的豬隻只能撲殺，豬肉價格就會因此飆高，嚴重的話，有傳出疫情的養豬場恐怕無法繼續養豬，這樣市場會供需失衡，所以才會一直聽到新聞說，我們的國民美食—滷肉飯可能會消失。

請大家呼籲大家，不要從疫區網購或帶入任何豬肉製品，也不可以隨意丟棄，如果收到來路不明、非主動購入的肉品，就要主動向動物防疫機關通報，一起守護我們的豬豬。

 

【如果台灣成為非洲豬瘟疫區會怎麼樣呢？】

 

另外值得我們關心的是，豬肉曾是台灣產值最高的農產品，外銷日本超過600億元，1997年時有人從中國及東南亞偷渡帶有口蹄疫病毒的豬隻到台灣，才爆發口蹄疫，讓我們的豬肉外銷市場幾乎毀滅，損失1700億台幣。

我們已經努力根除口蹄疫21年了，好不容易有機會在明年脫離疫區，重返外銷市場。

如果在這時候又成為非洲瘟疫的疫區，又要再經歷30年以上的根除瘟疫作業，影響相當深遠。

 

 

 

【吃到有非洲豬瘟的豬會怎樣呢？】

 

非洲豬瘟會造成家豬及野豬的惡性傳染病，不管是什麼品種或年齡的豬豬均可能感染，但是不會感染人。

所以經屠宰衛生檢查合格的豬隻，有檢查合格標誌提供我們消費者辨識，如果是在市場買豬肉，只要注意選擇豬皮上蓋有合格印的豬肉，在食用上是不用太擔心的！

另外，有網路傳言說，吃了染有病毒的豬肉，人的糞便中也會含有病毒，關於這個說法其實是不正確的，因為非洲豬瘟的病毒無法通過胃酸。

台灣的豬豬可愛又好吃，請大家千萬不要把不合格的肉製品，如香腸、火腿、冷凍豬肉等帶回台灣，請分享給身邊的朋友，讓我們以後都能吃到好吃的台灣豬！

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