雞湯/大骨湯補鈣又營養？小心維生素破壞又喝下過多熱量跟重金屬！？
雞湯、大骨湯營養精華濃縮又補鈣？高溫會不會破壞維生素？且骨頭是重金屬推積最多的地方，有沒有吃下重金屬鉛的問題？一百碗大骨湯才能補足一日所需鈣質，且喝湯不吃肉等於…
代糖/甜味劑零熱量，零卡可樂真的有助健康減重？
代糖、甜味劑零熱量，含糖飲料甜點熱量高，肥肉上身甩不掉，轉而挑選「零熱量」的甜食，真的好吃又放心嗎？其中添加了人工甜味劑，研究結果證實，吃下甜味劑容易增加我們對甜食的慾望…
牛排三分熟就可以？豬排、雞肉沒熟，小心吃下寄生蟲！？
牛排要幾分熟？可是卻沒有人問豬排跟雞肉要幾分熟？是為什麼呢？未煮熟的豬肉可能帶有寄生蟲，雞肉可能帶有細菌，那牛肉就沒有嗎？還有買回家的肉品到底需不需要清洗？直接沖洗肉品會導致拉肚子…
蜜餞/果乾真的「無添加」食品添加物嗎？常見成分有哪些？可以取代水果嗎？
蜜餞果乾總標榜無添加，但常被檢驗出甘味劑、色素、防腐劑超標，直擊製作現場更是髒亂不勘，到底無添加什麼？我們又該怎麼挑選呢？還有果乾蜜餞真的可以取代水果嗎？
喝醋調整體內酸鹼性？蘋果醋的原料有些？喝醋真的可以減肥嗎？小心喝進一堆添加物跟糖！
醋是健康飲品，蘋果醋、梅子醋、檸檬醋…幫助消化、養顏、消除疲勞、瘦身減肥，而且醋進入人體是鹼性，可以調整體內酸鹼值？你有仔細看過原料有哪些嗎？小心越喝越肥，你吃下的不過是…
沙茶醬熱量高？加蛋黃不衛生？小心沙門氏菌感染？哪些醬也高油高鈉呢？五點醬料安心選及保存大公開！
沙茶醬高油、高鹽、熱量高，加蛋黃一起吃更是滑順濃厚，但要小心沙門氏菌感染食物中毒？豆瓣醬、胡麻醬、辣油也不健康嗎？你知道醬料經常換廠牌吃，可以避免…
關於站長
我是邦妮，國家高考食品技師、保健食品工程師、實驗室品質管理師、健康管理師
曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者
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