同樣的飲料包裝不同,為什麼保存期限差很大?是加了防腐劑嗎?
同樣的飲料包裝不同,效期也不同,要優先選擇效期短或放在冷藏區的,因為效期長的是加了食品添加物才可以放那麼久?效期常不一定是添加防腐劑,而是…,開封後的效期有該怎麼…
同樣的飲料包裝不同,效期也不同,要優先選擇效期短或放在冷藏區的,因為效期長的是加了食品添加物才可以放那麼久?效期常不一定是添加防腐劑,而是…,開封後的效期有該怎麼…
合法添加物就等於安全的良心食品嗎?標榜無添加防腐劑、色素、味精,卻就放不壞、美味鮮豔,還有一堆調味劑、甜味劑、香料,添加物是靠動物實驗推斷是否對人體有害,在動物中未發現疾病,不等於在…
食品超過有效期限還是可以吃,那在效期內就一定不會壞嗎?那義美鮮奶還沒過期就結塊、變酸?除了效期之外,還有保存方式也很重要。食品一旦開封後就跟原本保存期限沒有絕對關聯,而是與保藏方式更相關…
運動飲料就是水、糖跟食品添加物的混合,一瓶約含有了5~7顆方糖,等於半碗飯的熱量,其中氯化鈉、檸檬酸鈉等,進入體內分解成鈉,是隱藏版的高鈉食品,沒運動可以喝嗎…
全麥麵包算是健康低熱量的一餐?絕大多數的麵包只提供了碳水化合物及脂肪,而且你以為全麥就是百分之百的全麥成分嗎?法規規定含量佔總重量51%就可以宣稱全榖類產品,也就是說49%可能是白麵粉…
減肥時只要看到低脂、脫脂幾乎不用考慮就會優先選擇,那喝低脂牛奶就一定比全脂牛奶健康嗎?脂溶性維生素會隨著脂肪一起被除去嗎?以熱量來說,每每100毫升的全脂牛奶約102大卡,低脂牛奶大約是60大卡…