洗過的蛋容易壞?灰綠色是重金屬?機能蛋、有機蛋、洗選蛋到底是什麼?
洗過的蛋為什麼容易壞?蛋黃表面的灰綠色是重金屬和有毒物質嗎?機能蛋、有機蛋、洗選蛋、無精蛋、CAS蛋到底是什麼?外食族的雞蛋攝取要注意什麼嗎? 本篇就要全部幫你解答!
洗過的蛋為什麼容易壞?蛋黃表面的灰綠色是重金屬和有毒物質嗎?機能蛋、有機蛋、洗選蛋、無精蛋、CAS蛋到底是什麼?外食族的雞蛋攝取要注意什麼嗎? 本篇就要全部幫你解答!
雞蛋膽固醇高,一天只能一顆?土雞蛋或紅蛋黃比較營養嗎?蛋黃不能吃多,但可以吃蛋白?禽流感時不可以吃雞蛋?雞蛋要買越大顆越好?所有蛋的迷思全在這篇說清楚!
冬天薑母鴨總是大排長龍,但常有鴨肉有毒的說法,到底是不是真的?鴨肉的的蛋白質含量高、脂肪含量低還有維生素跟鐵質,是非常營養的食物,但薑母鴨進補還是要注意…
即便芬普尼既是農藥也是環境用藥,兩者也都可能是汙染雞隻的原因,但化學局卻大費周章要我將「環境用藥」改為「農藥」,當芬普尼是農藥時,歸農委會管。當它是環境用藥時,歸化學局管。所以化學局人員才要確保人民在毒蛋事件討論它時,不能將它歸類在「環境用藥」嗎?
農藥芬普尼汙染46萬顆雞蛋!吃到毒蛋該怎麼辦?芬普尼是一種殺蟲劑,在動物實驗中發現,芬普尼會增加甲狀腺癌風險,也可能對肝、腎等造成危害。萬一吃到了芬普尼毒蛋,只要謹記這個原則……
奶粉營養價值低於鮮奶?配方奶、營養強化,增加維生素A、維生素E、維生素B群、鈣、鐵、乳清蛋白、膳食纖維、葉黃素營養含量更高?小心只是吃下澱粉、糖跟添加物,乳含量甚至連一半都不到?挑選時可注意…