高糖致癌?5大類危機食物毀健康?低脂食品、滷肉飯、大腸麵線、肉乾…都上榜?
研究顯示糖與癌症相關性,癌症中又以胰臟癌存活率最低,且高糖是致癌成因之一,少吃甜食外這些小吃鹹食居然是隱藏版高糖食物,番茄醬、肉乾、肉紙、肉鬆、果乾、蜜餞,連滷肉飯、肉燥飯、大腸麵線、肉羹、花枝羹、濃湯…
研究顯示糖與癌症相關性,癌症中又以胰臟癌存活率最低,且高糖是致癌成因之一,少吃甜食外這些小吃鹹食居然是隱藏版高糖食物,番茄醬、肉乾、肉紙、肉鬆、果乾、蜜餞,連滷肉飯、肉燥飯、大腸麵線、肉羹、花枝羹、濃湯…
營養標示中的「碳水化合物」跟「糖」差別在哪?碳水化合物是產糖食物的通稱,也叫作「醣」,糖是單醣跟雙醣的總和,也就是精緻糖,那含糖高就表示格外添加糖嗎?牛奶中也含有好多糖,這個糖是…
御飯糰要冰嗎,人家說不能放冰箱,不然米心會變硬像沒煮熟,超商都存放在18°C才能保持Q彈口感,可是買來沒有直接吃,放冰箱米硬掉又應該怎麼復熱、加熱才能跟新鮮的一樣好吃…
香菇、金針菇、杏鮑菇、鴻禧菇、雪白菇、秀珍菇、洋菇、黑木耳…煮之前到底要不要洗阿?會不會有農藥殘留?會不會把菇洗壞,菇體看起來有軟爛、滲水、變色…就代表不新鮮…
益生菌、奶粉、餅乾裡的化學澱粉麥芽糊精,提供熱量及糖分並不是我們想要的營養,加在奶粉中只能充當澱粉,加在益生菌中增重,還讓你以為買到越重越划算…
人家說吃肉會讓體質變酸,最常被蚊子叮的就是酸性體質,還會致癌,要多吃蔬果調整體質?實際上食物中存在較高量的硫、氮、磷、氯等礦物質,就是酸性食物,多吃含鈉、鉀、鈣、鎂的蔬果…