超商關東煮熱量低又飽足、健康少負擔？小心愛喝湯又沾醬讓你爆卡不自知！？

天氣漸漸冷了，忙碌的生活常常一回神就過了用餐時間，超商食品24小都應有盡有，特別是看到那滿滿的關東煮，整個人都溫暖了起來！

關東煮在大家印象中是健康的食品之一，水煮的不僅低脂、低熱量又飽足？實際上卻藏著一些陷阱，有些地雷品項能不碰就不碰？

 

【關東煮低熱量又健康？要看你挑什麼食材！？】

 

你是不是每次吃超商關東煮，都是挑幾個丸子、火鍋料再加上冬粉、科學麵，再來幾大匙熱湯，而且醬料還是免費的，一定要多拿幾包來沾？

如果你是這樣吃法，不僅總計的熱量高，連鈉含量也不低，加上加工食品還有一堆添加物，可稱不上是健康喔！

想要健康少負擔的吃關東煮，三個地雷不要踩！

 

地雷一：加工食品

關東煮一眼望去，加工食品佔了大多數，以「野燒竹輪」舉例，雖然一個熱量大約52大卡，不算太高，但鈉含量卻高達 565毫克，而每人每日鈉的建議量以不超過 2400毫克為準，一個竹輪就已經佔超過五分之一。

而大家常搭配的澱粉類食材，如科學麵，也算是熱量高、鈉含量也高的食材。

加工食品的熱量比起原型食材高出許多，一個黑輪就高達119大卡，且營養價值較低，幾乎都是空熱量，如果都挑選加工食品，總熱量也不一定比正餐少喔！

 

 

地雷二：關東煮湯

你是不是也覺得關東煮的湯很好喝呢？

而且湯看起來清清的，感覺很清爽，而且熱熱喝不但溫暖身體，還很有飽足感，可是一小碗湯（約300毫升）的鈉含量，可就高達 750 毫克以上，這等於是喝下一湯匙的醬油喔！。

還有麻辣口味關東煮湯任君挑選，其中還標榜添加辣油熬成的湯底，湯頭不僅油膩，熱量也比原味湯底高，一小碗湯麻辣湯熱量大約37大卡，鈉含量就有950毫克，一不小心鈉含量就超標啦！

除了忙著計算熱量，鈉的攝取也很重要，鈉攝取過多不僅會造成身體負擔，鈉也容易拉住身體的水分導致水腫虛胖，長期下來對健康也是不好的喔！

加上食材在裡面反覆煮，加工食品中的添加物也容易溶進湯頭裡，想要更健康的吃關東煮，是不建議喝湯的喔！

 

 

地雷三：醬料

關東煮如果賣不出去，就會一直待在鍋裡保溫一整天，煮久了幾乎都沒味道，而超商的醬料都是免費提供的，就算關東煮的味道淡了，沾上醬料來吃也是滿好吃的，但醬料其實也是高熱量、高鈉的來源之一，也不建議多吃喔！

 

【把握３招關東煮健康吃！】

 

想要低熱量又能順便減肥的健康吃法，應該是

1.        選擇原型食材為主，才能低熱量又飽足，如玉米、玉米筍、娃娃菜、蘿蔔、竹筍、香菇、杏鮑菇、海帶、蒟蒻、水煮蛋等天然高纖食材為優先。

2.        主食以較低熱量的冬粉、寬粉取代科學麵。

3.        醬料不要沾或少量沾就好，湯則能不喝就不喝囉！

 

延伸閱讀：

超商生菜、茶葉蛋有問題！？〈超商沙拉、水果泡過漂白水才不變色？茶葉蛋有毒？灰綠色的是重金屬？〉

飯後來一根香蕉就會瘦？〈香蕉減肥？香蕉排便？香蕉當早餐？空腹吃香蕉？香蕉問題大解答！〉

吃冷飯原來還有這些好處？〈減肥就要吃隔夜飯，抗性澱粉低熱量讓你瘦！？除了冷飯，香蕉豆類地瓜也含有抗性澱粉！〉

相關文章

• 

  冬至吃湯圓糯米難消化？大家都搞錯了，真正的危機在血糖！

• 

  深海魚/大型魚含重金屬甲基汞，小心吃魚變吃毒？吃魚又該怎麼選？

• 

  火鍋高湯濃郁厚實真材實料！？喜歡喝湯高鈉高熱量？五招健康吃鍋要注意！