蜂蜜超健康？蜂蜜減肥法超有效？三招教你怎麼選真蜂蜜！

人家說蜂蜜是天然的保健品，不僅有豐富營養，還很容易吸收，女生喝還能養顏美容，而且味道超好喝，每天喝都不嫌膩，甚至還有人靠蜂蜜減肥呢！

 

【蜂蜜減肥法真的有效嗎？】

 

網路上流行的蜂蜜水減肥法是這樣做的，就是一個月中，挑連續三天，只喝蜂蜜水取代三餐，聽說就能瘦喔！真的是這樣嗎？

首先，我們要知道蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，佔了75%左右，水分佔了20%，剩下就是一些微量元素，像是維生素、礦物質、蛋白質、有機酸等等。

雖然蜂蜜中確實含有一些有益身體健康的營養成分，但主要的成分就是「糖」，為了這些微量元素而吃蜂蜜，可能讓糖攝取太多，對身體造成負擔。

沒有任何一種單一的食物，能夠百分之百吻合我們人體需求，任何一段時間內只吃特定的食物，就是偏食，偏食是不可能讓我們健康瘦下來的。

三餐只喝蜂蜜，比較像斷食的減肥法，就算是不喝蜂蜜或用其他單一食物替代，也可以達到一樣的減重效果，都不吃或吃得少，本來就會瘦的嘛！

這種減肥法減輕的只是水分跟肌肉，雖然短時間內感覺輕了，但是只要回復正常的飲食，很快就復胖了，甚至可能比之前還胖呢！

 

【怎麼判定真蜂蜜？】

 

雖然不建議用蜂蜜來減肥，但純蜂蜜中含有營養素，還是比人工添加或化學製造的甜味劑來的好，偶爾吃一點也是滿開心的！

但市面上很常見用糖漿混進蜂蜜成分，或加入增稠劑、澱粉、香料、色素等的調和蜜，購買時一定要注意看清楚成分標示，不然只是喝進摻有香料的一般糖水囉！

真蜂蜜怎麼選呢？

1. 目測法：觀察蜂蜜是否混濁不透光。

天然蜂蜜：真蜂蜜中含有不同營養物質，在光線下看起來會比較混濁。

合成蜂蜜：利用高果糖糖漿製作，或是糖水中加入增稠劑的合成蜂蜜，看起來會比較透明。

2. 搖搖法：蜂蜜加水（蜂蜜：水=１：１０）放入透明杯中，大力搖一搖，觀察泡沫變化。

天然蜂蜜：因為含有胺基酸，會有較多泡沫產生，泡沫也比較持久。

合成蜂蜜：含大量果糖，也會有泡沫產生，但是泡沫大約5~10秒就會消失了。

3. 低溫法：蜂蜜通常擺放在乾燥陰涼處保存，不需要放到冰箱，但可以觀察放進冰箱後有沒有結晶產生。

天然蜂蜜：在冰箱中的低溫會使結晶產生，但在６０℃以下加熱，可以再還原。

合成蜂蜜：因為大多是由果糖添加香料和其他添加物製作而成，不會因為低溫而有結晶產生。

 

 

以上三招是居家的簡易檢測方式，如果再搭配選擇信譽良好、有口碑的商家，就可以降低買到不純蜂蜜的風險喔！

 

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