GABA幫助失眠？哪些食物最多？真的有效嗎？
GABA幫助失眠？糙米、全穀米、發芽米、玉米、泡菜…都含有GABA，一天吃250mg~500mg可縮短入睡時間、增加熟睡程度、提升睡眠品質，也有助於上班族舒緩壓力、學生提高表現力…
超商便當/飯糰超多食品添加物！？對身體有影響嗎？怎麼吃才更健康？
超商便當、飯糰超多食品添加物，L-麩氨酸鈉、5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 ’–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、麥芽糖醇、蔗糖素、醋磺內酯鉀、乙醯磺胺酸鉀、防腐劑、色素…可能引起過敏、氣喘、過動…
可樂加纖維健康低熱量？小心鈣質流失，膳食纖維也補不夠！？
可樂加纖維就可以補足每日膳食纖維？難消化性麥芽糊精食品添加物對身體好嗎？可樂含咖啡因容易引起心跳加速、失眠等，磷攝取過多也會影響鈣質吸收，造成…
燕麥熱量只比白飯低一點？降膽固醇卻提高三酸甘油脂？到底該怎麼吃？
燕麥熱量低可減肥又降低膽固醇，但卻會使三酸甘油脂升高，增加心血管疾病風險？其中要注意β-葡聚醣水溶性膳食纖維含量，燕麥的熱量約為白飯的2/3，但其中…
外帶熱食不用塑膠袋，改用紙盒紙碗就沒有塑化劑毒素？真的更安全嗎？
外帶熱食不使用塑膠袋，改用紙盒紙碗就不怕毒素？外帶紙盒、紙碗，大多屬於塑膠淋膜紙容器，內面塗上一層塑膠淋膜紙，跟塑膠袋一樣都是塑膠材質，承裝高溫湯品、小火鍋、熱滷味…
萊克多巴胺/瘦肉精是什麼？吃進人體有危害嗎？怎麼吃才安全呢？
萊克多巴胺、瘦肉精、乙型受體素是什麼？你擔心吃到有萊克多巴胺的豬嗎？進入人體會有危害嗎？萊克多巴胺能促進豬脂蛋白合成，減少飼料用量，提升畜養收益，我國禁止使用，但國際各國可合法添加於飼料，安全容許量為…
關於站長
我是邦妮，國家高考食品技師、保健食品工程師、實驗室品質管理師、健康管理師
曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者
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