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中秋烤肉怕致癌？其中這點更要注意？教你七招低負擔健康吃！
中秋吃烤肉又怕吃進毒素致癌，對身體造成負擔？我們都知道要少碰加工食品，用的紙盤、竹籤、鐵網也要注意品質，但很多人卻忽略了健康的關鍵其實是在…
冰淇淋一球約一碗飯的熱量？剉冰一碗直逼一個便當？尤其是紅豆、粉圓…配料更爆卡！
冰淇淋跟霜淇淋有什麼差別？冰的乳脂肪含量是多少呢？一球冰淇淋約一碗飯，一碗剉冰直逼一的便當？剉冰配料之中紅豆、綠豆、粉圓、芋圓、花生等的熱量…
月餅冷藏冷凍就可以延長保存期限？月餅太多吃不完到底該怎麼保存？
月餅多到吃不完，通通丟冷藏冷凍就可以延長保存期限？但月餅的主要成分是澱粉，低溫容易使澱粉老化，吃起來口感硬，常溫放置可以保存多久？蛋黃酥等效期較短的月餅最好在一星期內吃完…
月餅熱量超級高，一小顆等於多吃一碗飯？月餅熱量排行的第一名竟然是…
月餅熱量最高的冠軍，一顆就高達790大卡，幾乎等於3碗飯，一個便當，除此之外蛋黃酥、鳳梨酥、五仁棗泥月餅、包肉餡的月餅…也都是高油、高熱量的食品，主要是因為餅皮及內餡的製作，加入大量油脂與糖，就連冰淇淋月餅…
月餅防腐劑超標！？為什麼蛋黃酥保存期限短，鳳梨酥放半年都不會壞？
新聞不時可以看到月餅防腐劑超標的報導，鳳梨酥可以久放半年不會壞，是防腐劑的功勞嗎？那蛋黃酥效期大約4~5天就比較天然嗎？月餅吃不完就冷藏冷凍可以延長保存期限…
關於站長
我是邦妮，國家高考食品技師、保健食品工程師、實驗室品質管理師、健康管理師
曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者
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