洗過的蛋容易壞？灰綠色是重金屬？機能蛋、有機蛋、洗選蛋到底是什麼？
洗過的蛋為什麼容易壞？蛋黃表面的灰綠色是重金屬和有毒物質嗎？機能蛋、有機蛋、洗選蛋、無精蛋、CAS蛋到底是什麼？外食族的雞蛋攝取要注意什麼嗎？ 本篇就要全部幫你解答！
蛋黃膽固醇高？土雞蛋或紅蛋比較營養？蛋要挑大顆的？雞蛋迷思大破解！
雞蛋膽固醇高，一天只能一顆？土雞蛋或紅蛋黃比較營養嗎？蛋黃不能吃多，但可以吃蛋白？禽流感時不可以吃雞蛋？雞蛋要買越大顆越好？所有蛋的迷思全在這篇說清楚！
薑母鴨有毒？其實鴨肉營養價值高？到底適不適合進補呢？
冬天薑母鴨總是大排長龍，但常有鴨肉有毒的說法，到底是不是真的？鴨肉的的蛋白質含量高、脂肪含量低還有維生素跟鐵質，是非常營養的食物，但薑母鴨進補還是要注意…
毒蛋文章被環保署官員要求修改，究竟是什麼不能說呢？內有往返對話原文
即便芬普尼既是農藥也是環境用藥，兩者也都可能是汙染雞隻的原因，但化學局卻大費周章要我將「環境用藥」改為「農藥」，當芬普尼是農藥時，歸農委會管。當它是環境用藥時，歸化學局管。所以化學局人員才要確保人民在毒蛋事件討論它時，不能將它歸類在「環境用藥」嗎？
農藥芬普尼汙染46萬顆雞蛋！吃到毒蛋該怎麼辦？
農藥芬普尼汙染46萬顆雞蛋！吃到毒蛋該怎麼辦？芬普尼是一種殺蟲劑，在動物實驗中發現，芬普尼會增加甲狀腺癌風險，也可能對肝、腎等造成危害。萬一吃到了芬普尼毒蛋，只要謹記這個原則……
奶粉與鮮奶的差別？挑選乳含量跟添加物是關鍵？哪個更營養健康呢？
奶粉營養價值低於鮮奶？配方奶、營養強化，增加維生素A、維生素E、維生素B群、鈣、鐵、乳清蛋白、膳食纖維、葉黃素營養含量更高？小心只是吃下澱粉、糖跟添加物，乳含量甚至連一半都不到？挑選時可注意…
關於站長
我是邦妮，國家高考食品技師、保健食品工程師、實驗室品質管理師、健康管理師
曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者
立刻加入LINE諮詢
針對女性體質的纖暢機能
天然無添加的最佳補鈣品
真正有吸收證明的二肽膠原蛋白
成分三效合一 有效幫助入睡
從此不再困擾 調整體質的專家
針對3C族研發的頂規葉黃素
