養樂多零脂肪？能治便祕，保健消化好幫手？小心變成在喝糖！

 

養樂多是每個人小時候的記憶，總喜歡在飯後來一小瓶，尤其是結凍的養樂多，更是好吃滋味多！

現在類似的乳酸菌飲料口味選擇變多了，也多了好多不同吃法，一下就可以喝好幾瓶；

但你有注意過你喝下多少糖嗎？

 

【養樂多零脂肪，但單位含糖量比可樂還高？小心糖分攝取過量！】

 

常看到乳酸菌飲料廣告，主打可以幫助消化、促進腸道健康、增強人體免疫力、幫助營養吸收…，最重要的是還標榜「零脂肪」呢！

事實上，乳酸菌飲料都有一個普遍的問題，就是糖分含量過高。

「乳酸菌飲料」的製作，是牛奶發酵完後，再加入糖、香料等調配，增添風味，通常一小瓶65毫升的養樂多，就有將近13公克的糖，就算脂肪含量是零，但總體熱量還是很高的！

乳酸菌飲料的單位含糖量甚至比可樂還高，不會有人覺得可樂是健康飲品吧！那乳酸飲料也要注意喔！

 

 

每日「糖」的攝取量，最好不要超過總熱量的10%，以每日需攝取2000大卡熱量為例，糖的攝取量就不宜超過200大卡，換算成糖的食用克數，大約是50公克以內的糖。

只要喝兩瓶養樂多，含糖量就超過每日攝取量的一半了。

如果是其他份量較多的中罐、大罐乳酸菌飲料，可能只要一瓶含糖量就超標，請注意適量攝取喔！

你一定很好奇，既然容易使糖攝取過量，又為什麼一定要添加糖呢？

養樂多類的乳酸菌飲料通常都需要加糖的原因，是因為乳酸菌發酵需要利用碳水化合物，所以糖是乳酸菌不可或缺的養分；

而發酵過程也會產生大量的乳酸，喝起來口感酸澀、難以入口，所以才需要額外添加糖。

 

【乳酸菌飲料標榜數百億菌數，但冷藏條件差，也等於只是喝下一堆糖？只有活菌，才能促進腸道保健！】

 

你可能會想，我們喝乳酸菌飲料主要是期許它能為腸道帶來健康，甚至能改善便秘問題。

我們也確實可以在大多數乳酸飲料中，看到標榜數個億或數百億的乳酸菌；

值得注意的是，千萬不要覺得數量多，對腸道保健或治便秘的效果就一定很好，因為無論含幾個億，最重要是活菌的數量。

通常乳酸飲料經過一連串加工過程，後續的運輸、儲存、銷售，活菌數可能已經降得很低了，如果又沒有維持冷藏來延長活菌的壽命，就只是吃下了一堆沒用的死菌跟糖，等於白喝了。

另一方面，從成分標示上也可以看看有多少種不同菌群，能夠產生腸胃道健康功效，是取決於菌種之間的共生能力，總活菌的數量能起到作用就足夠！

 

 

總結來說，養樂多等乳酸菌飲料普遍有含糖量過高的問題，選擇乳酸菌飲料，首要看看冷藏環境是否良好，再看看菌種數量，因為只有「活菌」才對我們有用，攝取乳酸菌有益腸道健康，但然要注意糖的攝取量喔！

 

【五招教你乳酸菌飲料安心選！】

 

1. 選擇標示清楚的廠牌，並且常常換廠牌喝，換品牌可以讓飲用不同品牌的數量減少，以風險管理來說，可以減少攝取有問題的產品。
2. 記得看原料成分，原料成分是依照含量多到寡依序標示，標示越前面的含量越多，儘量選擇含糖量不高的，因為我們並不是要喝糖，而是要多攝取乳酸菌。
3. 注意標榜「零脂肪」的產品，零脂肪不代表沒熱量或可以減肥，仔細看看營養標示中熱量的欄位，小心越喝越肥！
4. 選擇冷藏保存良好的產品，乳酸菌在常溫下時間過長，活菌就會死亡，失去效用，盡量選擇運輸及販售都有溫度管控的產品。
5. 選擇生產日期近的口感會更好，活的乳酸菌會持續利用產品中的糖，所以放置越久的乳酸菌飲料口感會越酸，生產日期近的會更好喝喔！

 

 

延伸閱讀：

優酪乳熱量低助消化嗎？〈優酪乳低熱量，減肥好幫手？搞錯這幾點等於白喝！〉

保久乳營養不如鮮奶嗎？〈鮮奶跟保久乳營養差異大？保久乳有加防腐劑嗎？牛奶為何凝固結塊呢？牛奶選購七要點整理！〉

全麥麵包好養生？全麥的含量到底是多少？〈還在吃麵包當早餐嗎？全麥麵包就代表健康營養嗎？全麥含量又是多少呢？〉

相關文章

• 

  豆漿能減肥又健康，豆漿粉則沒營養？調味豆漿小心喝下的只是糖！

• 

  三合一咖啡與濾掛式咖啡哪個好？三合一咖啡會不會很不健康呢？

• 

  過期食品可以吃嗎？有效期限、賞味期限怎麼訂？食品過期判斷原則大公開！