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洗過的蛋容易壞？灰綠色是重金屬？機能蛋、有機蛋、洗選蛋到底是什麼？
洗過的蛋為什麼容易壞？蛋黃表面的灰綠色是重金屬和有毒物質嗎？機能蛋、有機蛋、洗選蛋、無精蛋、CAS蛋到底是什麼？外食族的雞蛋攝取要注意什麼嗎？ 本篇就要全部幫你解答！
蛋黃膽固醇高？土雞蛋或紅蛋比較營養？蛋要挑大顆的？雞蛋迷思大破解！
雞蛋膽固醇高，一天只能一顆？土雞蛋或紅蛋黃比較營養嗎？蛋黃不能吃多，但可以吃蛋白？禽流感時不可以吃雞蛋？雞蛋要買越大顆越好？所有蛋的迷思全在這篇說清楚！
薑母鴨有毒？其實鴨肉營養價值高？到底適不適合進補呢？
冬天薑母鴨總是大排長龍，但常有鴨肉有毒的說法，到底是不是真的？鴨肉的的蛋白質含量高、脂肪含量低還有維生素跟鐵質，是非常營養的食物，但薑母鴨進補還是要注意…
毒蛋文章被環保署官員要求修改，究竟是什麼不能說呢？內有往返對話原文
即便芬普尼既是農藥也是環境用藥，兩者也都可能是汙染雞隻的原因，但化學局卻大費周章要我將「環境用藥」改為「農藥」，當芬普尼是農藥時，歸農委會管。當它是環境用藥時，歸化學局管。所以化學局人員才要確保人民在毒蛋事件討論它時，不能將它歸類在「環境用藥」嗎？
大便頻率怎樣算正常？怎麼改善便秘問題？益生菌能改善腸道的原因是什麼？
大便的頻率要怎麼才算正常？便祕可能引發腹脹、肥胖、體臭、睡眠、皮膚問題、精神衰弱等，甚至可能導致癌症，便秘的後遺症多得數不完…益生菌又是怎麼改善腸道機能呢？
關於站長
我是邦妮，國家高考食品技師、保健食品工程師、實驗室品質管理師、健康管理師
曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者
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