部落格
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減重控血糖不能吃甜？到底是「糖」還是「醣」？該怎麼減糖、控醣呢？
我們要戒的是「糖」而不是「醣」，但糖跟醣怎麼分呢？哪些食物裡最多？你知道燕麥、玉米、紅豆、綠豆其實也算主食類，如果你要把他們當成健康甜點，難怪血糖難控制又瘦不下來…
紅豆、葡萄、蘋果、桑椹等紅色的食物，是補血聖品嗎？你可能一直以來都吃錯囉！
生理期過後，要多吃紅色的食材來補血，但這個觀念真的對嗎？缺鐵性貧血是最常見貧血類型，顧名思義就是要補充鐵，而一大盤紅豆、葡萄、蘋果、桑椹的鐵質含量，還不及一小塊牛排提供的鐵…
食品還沒過期就一定不會壞？該怎麼放心吃呢？教你日常七類食品怎麼保藏！
食品超過有效期限還是可以吃，那在效期內就一定不會壞嗎？那義美鮮奶還沒過期就結塊、變酸？除了效期之外，還有保存方式也很重要。食品一旦開封後就跟原本保存期限沒有絕對關聯，而是與保藏方式更相關…
運動飲料健康零負擔？屬於含糖飲料又高鈉，熱量直逼半碗飯！？
運動飲料就是水、糖跟食品添加物的混合，一瓶約含有了5~7顆方糖，等於半碗飯的熱量，其中氯化鈉、檸檬酸鈉等，進入體內分解成鈉，是隱藏版的高鈉食品，沒運動可以喝嗎…
全麥麵包健康低熱量嗎？大多數麵包只提供碳水化合物及脂肪？
全麥麵包算是健康低熱量的一餐？絕大多數的麵包只提供了碳水化合物及脂肪，而且你以為全麥就是百分之百的全麥成分嗎？法規規定含量佔總重量51％就可以宣稱全榖類產品，也就是說49％可能是白麵粉…
關於站長
我是邦妮，國家高考食品技師、保健食品工程師、實驗室品質管理師、健康管理師
曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者
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