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巧克力可以減肥、抗氧化、降膽固醇?還是只吃進添加物跟糖!?

巧克力可以減肥、抗氧化、降膽固醇?還是只吃進添加物跟糖!?

2018-12-24 | 食品真相

黑巧克力含多酚類黃酮可減肥、抗氧化、降膽固醇,但低濃度巧克力可能是添加物集合體,還會用植物性油脂及人造奶油取代可可脂,另外白巧克力只是奶粉、糖加上可可脂所創造出來的糖果

早餐吃燕麥片是健康好選擇嗎?小心沒吃進營養,卻吃了一堆糖!

早餐吃燕麥片是健康好選擇嗎?小心沒吃進營養,卻吃了一堆糖!

2018-12-07 | 食品真相

燕麥片含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維及礦物質,但市售的調味沖泡即溶包常額外添加了糖、澱粉、油脂、香料或奶精,小心一不注意就造成身體負擔

蜂蜜超健康?蜂蜜減肥法超有效?三招教你怎麼選真蜂蜜!

蜂蜜超健康?蜂蜜減肥法超有效?三招教你怎麼選真蜂蜜!

2018-11-14 | 食品真相

蜂蜜是天然的保健品,味道又好喝,甚至有人拿來減肥,但市售很多假蜂蜜或調合蜂蜜,喝錯了只會越來越胖,一定要知道真蜂蜜怎麼選,不要隨便當冤大頭

豆漿能減肥又健康,豆漿粉則沒營養?調味豆漿小心喝下的只是糖!

豆漿能減肥又健康,豆漿粉則沒營養?調味豆漿小心喝下的只是糖!

2018-11-07 | 食品真相

豆漿減肥當水喝,一天多攝取700~800大卡等於多吃一個便當,一杯含糖豆漿就有4~5顆方糖,一天兩杯就逼近每日攝取上限?豆奶比豆漿更營養一樣嗎?市售豆漿真的都是豆漿粉泡的嗎…

三合一咖啡與濾掛式咖啡哪個好?三合一咖啡會不會很不健康呢?

三合一咖啡與濾掛式咖啡哪個好?三合一咖啡會不會很不健康呢?

2018-11-05 | 食品真相

台灣人最常喝「三合一即溶咖啡」,但卻常聽到三合一咖啡品質較差、是化學調製的等傳言,其實三合一咖啡含量最多的是糖和奶精?就算是無糖的,奶精含量也超過一半?濾掛式咖啡有比較好嗎?怎麼選擇好的沖泡咖啡呢?

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關於站長

我是邦妮,國家高考食品技師、保健食品工程師、實驗室品質管理師、健康管理師

曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者

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