肉鬆是豌豆粉加豬肉香精嗎？五招教你看肉鬆品質！
肉鬆常出現在麵包、稀飯、飯糰、三明治、蛋餅等，但肉鬆原料沒有豬肉，是豌豆粉加豬肉香精混合而成，肉鬆品質怎麼看？肉鬆到底有沒有肉？肉鬆產品該怎麼挑？
麵包無添加防腐劑又不會發黴？讓你知道它們到底加了什麼！
麵包無添加防腐劑又不會發黴，到底是不是真的？酥油、奶油、小麥蛋白、卵磷脂、麥芽糊精、乳化劑…添加物有什麼作用，吃多了對身體好嗎？總結5招教你安全的吃對麵包……
雞蛋布丁沒有蛋？真假布丁怎麼看？
雞蛋布丁裡居然沒有雞蛋，加工食品的成分跟品名一點都不相符，整個布丁原料中沒有一樣是真正的食材，卻也能做成美味可口的布丁，不想只吃進添加物，就要學會挑選布丁…
關於站長
我是邦妮，國家高考食品技師、保健食品工程師、實驗室品質管理師、健康管理師
曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者
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