部落格
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蜂蜜泡熱水產生毒素？結晶是品質不好？真蜂蜜會起泡？嬰兒不能吃？要放冰箱保存嗎？五大蜂蜜問題大破解！
蜂蜜不可以泡熱水，會產生毒素？HMF是什麼？蜂蜜結晶就表示品質不好？蜂蜜水搖晃會起泡的就是真蜂蜜？蜂蜜要放冰箱保存嗎？蜂蜜是天然食材，到底可不可以給嬰兒吃呢？肉毒桿菌毒素是…，常見蜂蜜問題…
蔗糖、砂糖與高果糖玉米糖漿哪個更不健康？糖含量怎麼算？還有哪些名稱也要注意！？
高果糖玉米糖漿有許多研究都顯示，導致新陳代謝紊亂、使人罹患糖尿病機率增加、刺激食慾、引發肥胖等，那宣稱使用蔗糖的店家或商品就更健康嗎？到底蔗糖、砂糖是…
吃魚比吃肉健康營養嗎？吃太多血脂肪一樣會增加？女生其實更適合吃肉？
2010年至2017年間國人吃魚類的比例卻衰退了三成，但健康觀念中，吃魚應該比吃肉還營養健康？肉真的對膽固醇有影響嗎？魚中含有不飽和脂肪酸比較多可以多吃不怕胖？鐵質的含量…
全榖飯、糙米飯比白飯營養、纖維高？但是含麩質又高磷？過敏、腎臟疾病…四種人要注意！
賣場越來越多標榜全榖、多榖或糙米的主食，但所有人都適合吃嗎？如果你對麩質過敏、腸胃道功能不佳、老年人咀嚼不好或腎臟疾病的人，全榖類食物可能引起過敏又含高磷，可就要小心食用，不然還沒養身就先…
水果發黴還能吃嗎？蘋果芯變黑、香蕉撞傷凍傷切掉就安全沒毒素？切好的水果、現打果汁都要小心？
蘋果撞傷、香蕉凍傷還可以吃嗎？橘子表皮長出白毛毛或黑一塊紫一塊，只要把這些發黴的地方切掉就可以吃了嗎？葡萄一次洗起來比較方便？外面切好的水果盒健康安全又衛生嗎？其實更要小心…
關於站長
我是邦妮，國家高考食品技師、保健食品工程師、實驗室品質管理師、健康管理師
曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者
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