鹼性水、礦泉水、山泉水含有礦物質很健康？純水或RO逆滲透水會骨質疏鬆、小孩長不出牙！？

水是佔身體組成比例最高的成分，約占身體總重量的70 %，血液中更是90%以上都是水，從營養素攝取合成、消化代謝到廢物排除，都需要水的參與，對於注重健康得我們，可不能忽略喝水的重要性。

但常有許多資訊來源說，純水沒有營養，喝多了來會骨質疏鬆？要喝鹼性水、礦泉水、山泉水等，不僅含有礦物質，更有微量元素，能幫助延年益壽？真的是這樣嗎？

 

【喝水不是為了攝取礦物質及微量元素，是必須滿足身體對水的需求！】

 

你是不是覺得，自己常吃肉或蚊子就是只咬你一個，你就是酸性體質，要多吃點鹼性食物或是喝鹼性水，才能保持健康？

事實上健康的人體，會自行維持血液的酸鹼值平衡，不會因為你多吃了一點肉或是喝了鹼性水，而使酸鹼值產生實質變化，人體的血液一般呈弱鹼性，約為pH7.4。

那鹼性水沒效，喝礦泉水、山泉水可以補充人體所需要的礦物質跟微量元素，應該不會錯了吧？

礦物質確實是人體必需的物質之一，參與兩大重要的生理功能。

第一是構成骨骼及牙齒的原料，第二是維持重要的生理機能，如血液中氧的攜帶、幫助血液凝固、神經系統傳導、心臟跳動、肌肉收縮、合成荷爾蒙、新陳代謝等，都需要礦物質的參與。

礦泉水中確實可能含有礦物質，如鈉、鎂、鈣等，但含量是極少的，我們喝水主要是滿足身體對水的需求，維持身體的水分平衡，並不是藉由喝水來攝取礦物。

身體的礦物質，主要來源是從食物中攝取，例如牛奶、雞蛋、堅果、深色蔬菜、水果，都含有比礦泉水還要多礦物質及微量元素，只要均衡飲食就能夠攝取到足夠的礦物質。

至於有些人可能覺得山泉水天然、純淨、甘甜，泡茶時還會有一股清香？

其實山泉水含有複雜的微生物，總生菌數及大腸桿菌群也都偏高，可能導致我們中毒或拉肚子，加上如果未經處理，可能被農藥、肥料或重金屬等有害物質所汙染。

且台灣也不時出現飲用山泉水中毒的案例，有些毒素並不是煮沸就能去除，例如重金屬，所以沒有經過淨化處裡的山泉水，不管是生飲或煮沸都還是存在健康風險，並不建議飲用。

 

 

 

【逆滲透水或純水缺乏礦物質、沒營養？】

 

那逆滲透水或純水沒有礦物質，長期飲用會造成骨質疏鬆、心血管疾病、心臟病等，甚至害嬰兒長不出牙齒？

這些危言聳聽的標題，不過是斷章取義的偽知識，剛提到了，礦物質主要來源是食物，並不是水，就算是喝純水，也不需要過於擔心產生上述危害。

其實我們平時喝的水有自來水公司替我們把關，受「飲用水管理條例」規範，能夠安心飲用，每天只要喝足夠的水及均衡飲食，不用特別追求五花八門的機能飲品，也可以過得很健康喔！

延伸閱讀：

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